于文华：“小妹妹，我卖烧饼……”
美食盛宴 星光灿烂
国庆期间，《美食冠军》特别节目将亮相央视二套，再次为广大观众奉献精彩的饕餮盛宴！
这一次，《美食冠军》将让各路明星现场体验学做中华小吃，在传播烹饪技巧和美食知识的同时，弘扬中国传统小吃文化，倡导健康新生活。节目中将展示我国极具特色的地方小吃，荟萃东南西北中各路美食；此外，著名中华小吃传人也将亮相演播室并展露绝活儿。节目设置了一系列以美食为道具的新奇、有趣的题目，营造出一个快乐、刺激的美食秀场。
《美食冠军》特别节目延续了以往师傅教、选手学、评委评点、请客吃饭加竞赛争胜的节目形式，而且比过去增加了更多亮点。众多明星大腕——王小丫、韩乔生、陈德蓉、焦恩俊、孙浩、尹相杰、罗中旭……；诱人的地方风味——淮安汤包、温州鱼丸、陕西揪面片、四川豆花、山西一根面、山东煎饼……专业评委、非常食客，每场3位明星，场场精彩比拼，谁做得最好，谁笑到最后，谁就是我们的“美食冠军“！
《美食冠军》国庆期间将连播7场：《东部—早点小吃》、《南部—宵夜小吃》、《北部—杂粮小吃》、《西部—辣味小吃》、《清真小吃》、《港澳台—西点小吃》和《中原—面食小吃》。十一长假，天天美食盛宴，千万不要错过！
10月5日《中原—面食小吃》
本场明星：
韩乔生——中央电视台体育节目主播，厨房高手。
于文华——河北籍歌手。很少下厨，但喜爱美食。
黄鹤祥——河南籍歌手。喜爱家乡的小吃。
本场名吃：
山西一根面——山西面食已有两千年的历史，“一根面”一根到底，顺顺滑滑。山西农村流行新年第一天互送“一根面”，祝福别人一年顺利。
河北棋子烧饼
河南血糕
本场名师：
张素香——山西面食培训中心高级面点师，经常参加美食节面食绝技绝活表演
唐秀玲——河北唐山“九美斋”饭庄厨师，继承百年老店的绝艺。
葛志远——河南安阳金狮麟酒店厨师。
明星、名吃、名师，缺一不可。
那么，明星要向师傅现场学习什么样的“独门绝技”呢？
他们能不能破解“美食密码”，赢得他们需要的食材？
现场的评委团和非常食客又会怎样评价他们的表现？
明星们请了谁的客？
谁又会获得最终的“美食冠军”呢？
敬请关注中央电视台经济频道“国庆”特别节目《美食冠军－中华小吃》。
播出时间：
2008年9月29日－10月5日
首播：CCTV－2 19：43
重播：CCTV－2 08：35
